ビタミン豊富に☆柚子ジャムで柚子茶 : Akashi Yasashii Cooking Salon｜兵庫県明石市の料理教室｜プライベートレッスン・料理レッスン

2015年 01月 09日

ビタミン豊富に☆柚子ジャムで柚子茶

明石　やさしい料理教室です。

ここ２・３日、午前中に家事＆わんこのお手入れをサッと済ませ

すぐにレッスンの試作をしています。

お正月のお休みも長くて、

ひとりゆっくりキッチンでお料理できる時間ができて

つい張り切ってしまいますね！

昨日ご紹介させてもらった柚子ジャムです。

瓶に詰めて完成しました♪

早速お湯で割って飲みましたよ（＾＾）

柚子茶です。

柚子の皮と果汁がたっぷりの柚子ジャム。

柚子の皮には、

果汁の4倍のビタミンCが含まれています。

今の季節に、まさしく旬の風邪予防ドリンクですね！

毎年、韓国の瓶入り柚子ジャムを買っていたのですが、

自家製柚子茶の味を知ってしまった以上

もう買わないかも・・・

無添加で、柔らかい口当たりです。

生徒さん達にには、レシピ説明をしながら

召し上がって頂きますね。

とっても温まりますよ（＾＾）

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Commented by ミィ at 2015-01-09 23:15

お手製の柚子茶、いいですね～！
いい香りが写真越しに
漂ってきそうです♡

私、柚子茶大好きで…(^-^)
ぽかぽか温まるし美味しいですよね。

市販の物しか飲んだことないので
手作り、挑戦してみたくなりました^ ^

Commented by 明石　やさしい料理教室　 at 2015-01-09 23:29

ミィさん！
嬉しいコメントありがとうございます。

柚子茶、いいですよね(^^)
柚子の皮を刻むのは、大変ですが
手間をかけると美味しいです。

柚子3こでジャム瓶1個できたのですが、
足りないので明日もう1瓶作ります(^^;
ミイさんの柚子ジャムも、ぜひ拝見したいです。

by runrin2 | 2015-01-09 17:56 | Comments(2)