柚子の香りに包まれて☆柚子ジャム＆酢の物

明石　やさしい料理教室です。

今朝はキレイな柚子を４つ購入。

お店で手にするだけで、爽やかな香りに包まれますね。

柚子を刻んで、刻んで
柚子ジャムを作りました。

柚子ジャムは、お湯で割って柚子茶にします。

そして、今月からのレッスンで

生徒さんに召し上がって頂こうと思ってます♪

寒い中お越し頂くので

柚子の香りを楽しみながら、柚子茶で温まって頂けたら・・・・

と思っています。

そして、１・２月のレッスンメニュー・酢の物。

気になる事があったので、もう一度試作。

沢山刻んだ柚子の皮を酢の物に少しいれてみると

とても品があって香り豊かに（＾＾）

柚子の皮、ほんの少しで

心も満たされる酢の物に変わりますね。

ぜひ、皆さまもお試し下さい♪

◆

みかんが大好きなワンコ達。

柑橘系の柚子の香りを、みかんと間違えて

ソワソワとキッチンにやって来ましたよ（＾＾）

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１・２月お料理レッスンから

１レッスン２名様でゆったりとした教室になります。

日程が限られますが、ご都合あえばぜひ☆

１・２月のお料理レッスン　　★★

お料理教室について　　　　　★★

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