黒豆&紅白なます

明石 やさしい料理教室です。

お正月もあっと言う間に３日目ですね。

昨日は、黒豆をおみやげに、娘とリンを連れて実家へ行ってきました。

お昼は、カキフライ&エビフライ。
献立はすでに父が決めていて、作るのは私（＾＾）

ホッとできる賑やかな一日でした。

実家には、市販品の黒豆がありましたが
私の作ったものよりかなり甘みがありました。

最初の一口で美味しさを感じるのは、甘みの強いお味ですね。

飽きのこないのは、甘さ控えめなお味。

来年は、私も今回より気持ち甘めにしてみようかなと。

皆さんは、どんな黒豆が好きですか？（＾＾）

黒豆の黒&紅白なますの赤は、器に盛り付けると色のコントラストも綺麗ですね。

今年は、お重に詰めなく冷蔵庫パック保存にして、

食べたいものだけ、お皿に盛り付けて頂きました。

３人家族なので２～３日で食べきれる量を少しずつ。


黒豆・紅白なます・胡桃ごまめ・お煮しめ・栗きんとん。

もう残っているのは、黒豆だけになりました☆

今日の黒豆は作って５日目。お味が浸みこみ深みも増して一番美味しかったです。

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