*濃厚チョコレートマフィン*



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明石 やさしい料理教室です。


日曜日にチョコレートマフィンを焼いてみました。


先日見つけたピーカンナッツ
買っておけばよかったわ・・・
とちょっと後悔><


ザックザックと
一緒に焼き込みたかったです。







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お菓子を作っていて
何年立っても変わらずに好きな作業は、
ゴムべらで生地を混ぜ合わせること。

艶やかでふんわりした生地を
底からすくい上げる感触が好きです。





来月からのレッスンでは
ラム酒漬けドライフルーツのマフィンを作ります。

お料理との大きな違いは、
正確な計量です。

ポイントを押さえて作っていきましょう!

仕上げは、
白いリボンをかけて可愛くラッピングしますね♪







早く元気になって欲しい人がいます。
私も思い通りにならないことはありました。
でも、辛い時間のお陰で
次にやって来る幸せは、大きな大きな幸せに感じます。
頑張って・・・


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by runrin2 | 2015-02-24 16:19 | お菓子