＊菜の花入り巻き寿司のお弁当＊

明石　　やさしい料理教室です。

今朝は主人のお弁当を作りました。

丁度、節分に作った巻き寿司の

かんぴょう・干ししいたけの甘煮が

まだ冷蔵庫に残っていたので

さっと巻いてみました。

酢飯は

冷凍ごはんを温めて

温かい甘酢をかけて簡単に（＾＾）

※酢飯は、

固めに炊くのが基本です

卵焼きには、

巻き寿司に使った

菜の花の煮浸しや人参の甘煮を

刻んでいっしょに焼きましたよ。

卵焼きにも緑が入るとキレイですね。

今夜も我が家。

巻き寿司が続きそうです（＾＾）

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