刻み昆布・大豆・しめじの煮物

今日は冷たい雨ですね・・・

そして昨日はレッスン２日目でした。

遠くにお住まいになられても

レッスンに来て下さった新婚さん。

コツコツお家で復習されるOLさん。

和やかな楽しいレッスンを

いつもありがとうございます☆

明石　やさしい料理教室です。

先日冷蔵庫を覗いて（＾＾）

思いついて作ったのは・・・

刻み昆布・大豆・しめじの煮物

大豆は水煮タイプを使って

刻み昆布としめじでさっと煮てみました。

後はそのまま寝かせておくと、

じんわりお味が染み込みます。

刻み昆布は、

全体にしっかり絡まってくれて

味がまろやかにまとまりますね。

朝ごはんには卵焼きのそばに・・・

晩ごはんには揚げ物のそばに・・・

ちょこっとあると

メインのお料理を美味しく

引き立ててくれますね。

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