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*3・4月マフィンレッスンが終了しました*




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今日も春らしいお天気。

レッスンが終わってホッとして

ゆっくりと筍のあく抜きを。


鶏ももミンチで鶏団子と筍の煮物

牛肉と炒め煮にして牛肉と筍の甘辛煮


こんなおかずが好きですね。









明石 やさしい料理教室です。









今日は少し長い記事ですが

よろしかったらおつきあい下さいませ。







3月上旬から始まりましたマフィンレッスン。

昨日無事に全てのレッスンが終了しました。







レッスンメニューは

ラム酒漬けドライフルーツのマフィン

10分煮込みのミートソーススパゲティ

春キャベツのクリーミーサラダ





オニオンスープ

準備して召し上がって頂きました。








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なんとなく慌ただしいパスタの調理。



こちらも作りやすい方法を

お伝えさせてもらったので

これからは、落ち着いて

作ってもらえるといいなと思っています。







オニオンスープは

皆さんにとても興味をもって頂けました。





シンプルな材料は

『作ってみよう!』と意欲が湧きますね!





手順は簡単だからこそ

丁寧に頑張って欲しいです。

美味しくなる秘訣ですね。









そして

生徒さん達のレッスン風景を一部ご紹介。




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許可を頂いて初めてのお顔だしを。

テーブル花を撮ってくれていますね!








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紅茶の位置が反対です・・

気づかず、ごめんなさい。

可愛い赤ちゃんにも会えました☆







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偶然お揃いの春の装いで♪

ご主人は喜んでくれましたでしょうか・・・










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お家でマフィンを沢山焼いてくれましたね!









今回初めて、お料理レッスンの中に

お菓子作りを取り入れてみましたが

多くの生徒さん達に興味を持って頂けて

よかったわ・・と思っています。





レッスン中の生徒さんの眼差しも

とっても真剣でした。





ふんわりマフィンのコツも

十分掴んで頂けたと思います。











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そして今回も、

教室へ初めて来て下さった方が

数名いらっしゃいました。

ありがとうございます。





微笑ましいな・・・と思うのは

前からお越しの生徒さんたちが

初めての方とほんわか過ごして下さっていること。

有難く、嬉しいことです。









9日間の充実した時間を

皆様、ありがとうございました。














次回は5・6月のちらし寿司レッスンです。

鶏の竜田揚げも作りますね。



6月に少し空席があります。

よろしかったらお越し下さいませ。







5・6月お料理レッスン 





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明石 やさしい料理教室





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by runrin2 | 2015-04-23 15:59 | Comments(0)