＊春の行楽弁当＊

明石　やさしい料理教室です。

今日はいいお天気でしたね＾＾

私も行楽のお弁当を作って

家族で森林浴を楽しんできました。

釜揚げしらすの卵焼き

筍・牛肉・エリンギの甘辛煮

鶏の唐揚げ

カニカマときゅうりの和え物

レモン風味のいかなごのくぎ煮

ウインナー

わかめごはん

鶏の唐揚げは

冷めても美味しいように、

前夜から漬けダレにしっかり漬けこんで。

筍・牛肉・エリンギの甘辛煮は、

筍の水煮を使って手軽に仕上げています。

甘辛味にして少量なので

水煮でも十分おかずになりますね。

釜揚げしらすの卵焼きも

今の季節お弁当にお薦めです＾＾

お弁当の卵焼きは

甘い卵焼きが好きですね！

緑に囲まれて

青空を見上げながらのお弁当は

いつものおかずもとっても新鮮。

リフレッシュの一日でした♪

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募集中のレッスンです。

５月のレッスンは

残席１名様になりました。

ご都合あえば、ぜひお越し下さいね。

５・６月お料理レッスン　★

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