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レッスン準備☆オニオンスープ


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明石 やさしい料理教室です。





今日は明日のレッスン準備の一日でした。

お買いものに行ったり、

計量をして過ごしましたよ。






オニオンスープ



レッスンメニューではありませんが

準備して召し上がって頂いています。


あれこれお伝えしたい事はあるのですが

限られた時間内です><


献立としてスマートになるような一品は

時々準備させて頂いています。




さて…

本当なら玉ねぎを飴色になるまで炒める

オニオンスープ。

時間がかかって大変です。


そこで玉ねぎは20分位、

弱火でじんわり炒めています。



洗い物や他の料理をしながら

時々様子を見てあげて下さいね。








そしてお水をいれて煮込みます。






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一晩寝かせて…

明日の朝、レッスン前にお味を整えますね。


食べる頃には

玉ねぎがとろとろになりますよ^^





あまり主張しないスープなので

ハンバーグやパスタなど

洋食ごはんの時にあわせやすいスープです♪





明日お越しの生徒さん。

どうぞお気をつけてお越し下さいね。


















募集中のレッスンです。



初めての方も

これからご一緒に

お料理のコツを掴んでいきませんか?






5・6月お料理レッスン 







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明石 やさしい料理教室





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by runrin2 | 2015-04-15 17:43 | Comments(0)