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サルビアと小豆ソース


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明石 やさしい料理教室です。



毎年開花を楽しみにしている
庭のサルビア。
今朝見ると咲いていました。

サルビアってシソ科だったのですね・・
葉っぱがシソにそっくりです^^

食べる事ができたら
もっといいのに(^^)
シソは大好きです。




そして来週から始まります
5・6月レッスン
デザートのソースを試作しました。


*小豆のソース*



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主役のデザートに合わせて
かなり甘さ控えめに煮ました。

でも食べてみると小豆がホクホクと香ばしく
主役になってる?(^^)

小豆は浸水する必要がないので
気軽に煮込めますね。



レッスンデザートで
ほんのり京を感じて頂けたら嬉しいです♪




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5・6月お料理レッスン 

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by runrin2 | 2015-05-07 17:14 | Comments(0)