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*千切りキャベツと人参のマリネサラダ*


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明石 やさしい料理教室です。



いよいよ6月も半ばを過ぎてきましたね。
我が家も夏休みの計画を立てないと・・

今日は、7月レッスンの試作をしました^^




家庭料理の醍醐味は、
誰もが親しみのある普通の食材を
いかにアレンジして
毎日の食卓を飽きずに楽しくすることかな♪






千切りキャベツと人参のマリネサラダ

*千切りキャベツと人参のマリネサラダ*_f0361692_11343395.jpg




マリネサラダは
ピクルス感覚で作ってみました。



又、マリネ前の下処理した野菜は
色んな料理へアレンジできますね。




塩昆布を混ぜて簡単お漬物。

コールスローサラダ。

キムチの素で即席キムチに。

ガラス瓶にいれて保存すれば
ジャーサラダ風のオシャレな夏の常備菜として。

朝はトーストサンドにしたり^^

今日はお店で好きなキムチの素を探してたのですが
見当たりませんでした><





生徒さん達にとっては
基本の千切りを練習して頂けるお料理です!



次の記事で
器を変えた盛り付けもご紹介させて下さいね。









今日ご紹介したお料理は7月レッスンで作ります。
他にはゴーヤチャンプルやとうもろこしご飯を。
ご希望の方はご予約お待ちしています。


7月15日(水)1名様


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by runrin2 | 2015-06-12 18:38 | Comments(0)