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鯵の竜田揚げ風



明石 やさしい料理教室です。



今日はひんやり雨模様でしたね。
私はシフォンの見直しをしたり、レシピを仕上げていました^^


生徒さんからは
竜田揚げや白和えをお家で作られて、
ご主人に完食してもらえたと嬉しいメールを頂きました^^

少しお料理に厳しいご主人さま☆

ほんとに良かったですね!









5・6月レッスンメニュー
《鶏の竜田揚げ》は
鶏肉に片栗粉をつけて揚げます

今日のお料理は、
鯵に片栗粉をつけて焼きました



鯵の竜田揚げ風

鯵の竜田揚げ風_f0361692_11344829.jpg





三枚おろしにした鯵に
片栗粉をつけてじんわり弱火で焼くと
揚げない竜田揚げです。


鯵の竜田揚げ風_f0361692_11344898.jpg


これから蒸し暑い日も多くなりますが
そんな日はキュッとレモンを絞って
サラダ仕立てで頂くのもさっぱりと美味しいです。





《生徒さまへ》

インスタグラムを始めてみました^^
フォロー、大歓迎です^^


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by runrin2 | 2015-06-03 19:37 | Comments(0)