2015年 06月 03日
鯵の竜田揚げ風
明石 やさしい料理教室です。
今日はひんやり雨模様でしたね。
私はシフォンの見直しをしたり、レシピを仕上げていました＾＾
生徒さんからは
竜田揚げや白和えをお家で作られて、
ご主人に完食してもらえたと嬉しいメールを頂きました＾＾
少しお料理に厳しいご主人さま☆
ほんとに良かったですね！
◆
５・６月レッスンメニュー
《鶏の竜田揚げ》は
鶏肉に片栗粉をつけて揚げます。
今日のお料理は、
鯵に片栗粉をつけて焼きました。
鯵の竜田揚げ風
三枚おろしにした鯵に
片栗粉をつけてじんわり弱火で焼くと
揚げない竜田揚げです。
これから蒸し暑い日も多くなりますが
そんな日はキュッとレモンを絞って
サラダ仕立てで頂くのもさっぱりと美味しいです。
◆
《生徒さまへ》
インスタグラムを始めてみました＾＾
フォロー、大歓迎です＾＾
by runrin2
| 2015-06-03 19:37
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