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天日干しでセミドライトマト



明石 やさしい料理教室です。



毎日、澄みきった青空で快晴ですね。
降り注ぐ日差し☀


せっかくなので
天日干しでセミドライトマトを作りました。





天日干しでセミドライトマト_f0361692_11344844.jpg




オーブンに長時間いれなくても
今の季節なら1~2日で完成します。




1日目は、3~4時間でこんな感じに。



天日干しでセミドライトマト_f0361692_11344856.jpg



セミドライトマトを使ってのお料理は、
もちろんパスタ^^


セミドライなら適度な固さで
麺やソースに馴染みやすくなります。

ソースは、
生トマトをザクザクとカットして
アクセントにセミドライトマト。

コク深くなったソースを
楽しみたいと思います^^








先日、
朝時間jp《今日のイチオシ朝ごはん》
フレンチトーストの朝ごはんを掲載頂きました。

朝ごはんを始め、
一日の始まりを素敵に過ごす情報が沢山♪
よろしかったら
リニューアルされたサイトをお楽しみ下さいませ♪




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《募集中のレッスンです》

7月15日(水)1名様

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by runrin2 | 2015-06-02 16:51