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キャベツ・玉ねぎ・パプリカのコンソメスープ


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明石 やさしい料理教室です。





今日の夏ごはんレッスンも無事に終了しました。

お越しの皆さん、暑かったですね!

ありがとうございました。

また改めてご紹介させて下さい。








いつもレッスンで使う食材は

前日に計量しています。


するとどうしても

野菜の切れ端などのロスがあります。


そこで野菜の切れ端で

こんなスープを作ってみました。










キャベツ・玉ねぎ・パプリカの

コンソメスープ


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今回のレッスンメニューの中から

使った野菜は・・

水餃子・マリネサラダのキャベツ

ゴーヤチャンプルの玉ねぎ・パプリカ





じんわりと野菜を炒めて

塩とコンソメで作りました。





仕上げにパルメザンチーズや

刻んだパセリを添えてたり。

ガーリックトーストもいいですね♪





エアコンの効いたお部屋での

温かいスープは

代謝を上げて体の中から元気にしてくれます♪






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そしてキャベツ料理といえば
レシピブログのおつまみ3行レシピ


こちらでもキャベツを使って

1品掲載頂いています。

本日発売です。




レシピブログのおつまみ3行レシピ (主婦の友生活シリーズ)/著者不明
キャベツ・玉ねぎ・パプリカのコンソメスープ_f0361692_11345290.jpg


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by runrin2 | 2015-07-15 15:48