2015年 07月 07日
今日の夏ごはんLesson3
明石 やさしい料理教室です。
今日は朝からずっと雨模様・・・
本降りの雨の中、レッスン3日目でした。
いつもレッスンテーブルにお花を飾りますが
雨のどんよりとした空気でも
花に触れていると
気持ちも明るくなっていきますね。
水餃子はほとんど生徒さん達に
作ってもらっています。
細かいひだを沢山寄せて・・・
ゴーヤチャンプルのゴーヤは、
温度差で苦みの感じ方も変わります。
作りたてと少し冷ましてから。
味の違いも確かめて頂きました。
ゴーヤが苦手な生徒さんも
キレイに召し上がって頂いてよかったです^^
こんな梅雨空続きの日。
ゴーヤ好きの私にとっては
苦みは、
頭をシャキッとスッキリしてくれます♪
今日は雨の中、
お越し頂いてありがとうございました。
by runrin2
| 2015-07-07 19:20