厚切り豚バラ肉とひよこ豆のトマトシチュー

昨日は我が家の愛犬記事にも関わらず

コメントやいいねを頂いてありがとうございました＾＾

来年２０才のお誕生日にも

記事が書けることを願って・・・

明石　やさしい料理教室です。

秋のレッスンテーブルの準備を進めつつ、

先日イメージ通りのランチョンマットも

見つかりました♪

麻素材の淡いグレーです＾＾

画像は

厚切り豚バラ肉とひよこ豆のトマトシチュー

９・１０月レッスンで作りましょう♪

ひよこ豆。

最近はスーパーでも見かけますね。

お料理ビギナーさんにとっては

新鮮なお豆かな？

インド料理やキーマカレーで良く使われる

あのお豆です。

ホクホクしてクセがなく食べやすいですね。

私は大豆より好きですよ＾＾

シチューは

トマトの酸味と豚バラ肉のコクが溶けあって
とろりとした

深みと幅のあるお味になります。

難しい工程はありませんので

彼やご主人に

自信を持って作って頂けたらなと思ってます。

レッスンでは

秋らしく見た目も大事に

ストウブ鍋を使って煮込んでいきますね。

もちろん普通のお鍋でも十分仕上がります。

デザートは

リンゴのグラタンなどなど

何かリンゴを使った甘いものを

考えています♪

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