じゃがいも１個でポテトチップス

明石　やさしい料理教室です。

昨日は神戸・元町で台湾料理を。

中でも焼きビーフンが風味良く

麺１本１本にしっかりと油が絡まり

とても美味しかったです！

久しぶりに作りたくなって

ビーフン乾麺を買って帰りました＾＾

他には台湾茶の『東方美人』を。

こちらも甘い紅茶のような

とても味わい深いお茶でしたよ。

さて、

先日のこと、

夏休みの娘にポテトチップスを作りました。

何があったかなーと冷蔵庫を覗いていると

大きなじゃがいもが一つ。

そこで思いついたのは

ポテトチップスでした＾＾

お家で作ると

じゃがいも大１個で市販品の一袋分を

十分作ることが出来ました。

そして無添加で

じゃがいも本来の甘みも感じられます。

スライスしたじゃがいも１枚に

もう少し厚みが欲しいところでしたが
市販品のイメージが強いポテトチップスも

お家で作ると楽しいですよ♪

厚みの調整ができるスライサーが欲しいわ（＾＾）

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