2015年 08月 25日
じゃがいも1個でポテトチップス
明石 やさしい料理教室です。
昨日は神戸・元町で台湾料理を。
中でも焼きビーフンが風味良く
麺1本1本にしっかりと油が絡まり
とても美味しかったです!
久しぶりに作りたくなって
ビーフン乾麺を買って帰りました^^
他には台湾茶の『東方美人』を。
こちらも甘い紅茶のような
とても味わい深いお茶でしたよ。
さて、
先日のこと、
夏休みの娘にポテトチップスを作りました。
何があったかなーと冷蔵庫を覗いていると
大きなじゃがいもが一つ。
そこで思いついたのは
ポテトチップスでした^^
お家で作ると
じゃがいも大1個で市販品の一袋分を
十分作ることが出来ました。
そして無添加で
じゃがいも本来の甘みも感じられます。
スライスしたじゃがいも1枚に
もう少し厚みが欲しいところでしたが
市販品のイメージが強いポテトチップスも
市販品のイメージが強いポテトチップスも
お家で作ると楽しいですよ♪
厚みの調整ができるスライサーが欲しいわ(^^)
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by runrin2
| 2015-08-25 14:01
| 料理
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