2015年 08月 22日
キャベツと赤ピーマンの煮浸し
愛犬ランの左足が動かなくなり
アタフタしておりました。
耳も目も不自由なのに
歩けなくなったら可哀想過ぎて・・
このまま麻痺？ヘルニア？針治療？
いろんなことを想像して心配しましたが
原因は左足裏の爪。
まだ包帯は取れませんが回復に向い一安心です。
甘えからわがまま炸裂しております＾＾
明石 やさしい料理教室です。
キャベツが沢山あったので
キャベツと赤ピーマンを煮浸しにしました。
深みも欲しいので少し玉ねぎもいれて。
煮物に比べて煮浸しは
短時間で調理ができるので
まだまだ暑い日の料理には、
嬉しい調理法です！
浸している間にじんわりお味が染み込むのは
好きな味の含め方。
今日は夏らしく赤ピーマンをいれていますが
ベーコンやうす揚げもいいですね。
冷めた方が美味しいので
お弁当のおかずに
ちょこっとホイルに詰めてもＯＫ。
朝ごはんには、ココットに盛り付けて
おにぎりや玉子焼があれば
バランスのとれた
可愛い朝ごはんにもなります♪
８月レッスンはほとんどお休みでしたので
９月のレッスンが待ち遠しいです＾＾
皆さんの元気なお顔を拝見できるのを
今から楽しみにしてますよ。
私はレッスンデザートを考え中です♪
教室が初めての方も
お気軽にお越し下さいね。
by runrin2
| 2015-08-22 14:42
| 料理
|
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