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ゴーヤとベーコンのかき揚げ








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明石 やさしい料理教室です。







丹波・夏旅行
で立ち寄った道の駅では

新鮮野菜やお味噌を買ってきました。





ピンク茄子で揚げ浸しを作ると

濃厚なクリーミー感を味わえましたよ。





お味噌が絶品!

早速電話して取り寄せしました。

レッスンでお味噌汁にして

ご紹介させて下さいね!


年内のメニューはほぼ決まっているので年明けになるかな。

待ち遠しいわ^^






そしてゴーヤは

かき揚げにしました。



ゴーヤとベーコンのかき揚げ


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最初は

ゴーヤ・豚バラ・とうもろこしで

作りたかったのですが

冷蔵庫にあるものに変更^^




ベーコンの香ばしさが

ゴーヤの苦みもマイルドになりますね。





お味は

ベーコンの塩分で十分お味がつきます。



少し涼しくなってきたので

サクサクかき揚げもお薦めです♪





















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yasashii2012@gmail.com








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by runrin2 | 2015-08-20 17:28 | 料理 | Comments(0)