夏ごはんLesson６・７

明石　やさしい料理教室です。

７月から開催しています夏ごはんレッスン。

後半が続いています。

レッスン前に黙々と準備をしている私を

ソファーの下から

ジ～ッと観察しているこの子。

今日は料理教室だわ♪

みんな来るんだわ♪って

すでに察知しているようです（＾＾）

７・８月レッスンでは、野菜も多く

切り方も練習して頂いています。

少し包丁の持ち方を変えるだけでも

切りやすくなったりしましたね。

人参の短冊切りも覚えておくと、

普段の野菜炒めや焼きそばも引き締まった仕上がりに。

又、レッスンメニューの２つの料理で、

下処理に野菜の塩もみをしています。

単に塩もみと言っても

作る料理によって

塩もみをする意味が変わってきますが

比較しながら説明させて頂きました。

餃子包みが初めての生徒さん達も

出来るかな～って不安ながらも

頑張ってくれましたよ♪
皆で、こちょこちょ包んでいきました。

そしてデザートは摘みたてブルーベリーゼリー。

喜んで頂けて良かったです＾＾

急に暑くなってきて

私も気合いをいれて準備をしましたが

皆さんに楽しんで頂けて暑さも吹き飛ぶようでした♪

猛暑の日差しの中、

お越し頂いてありがとうございました。

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