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*9・10月レッスンが終了しました*








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明石 やさしい料理教室です。








9・10月お料理レッスンがすべて終了しました。


お料理は〈秋のおもてなし〉ということで

いつもの家庭料理より少しオシャレ感を♪






お料理は

厚切り豚バラ肉のトマトシチュー

基本のマカロニサラダ

エリンギのタルティーヌ


デザートは

いちじくや柿のフルーツグラタンを。








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後半のテーブルには

山の公園で見つけた栗やどんぐりを飾りました。

季節感を楽しんで頂けたかな。








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こうしてブログを書いていると

9月からの皆さんとの賑やかな時間が思い出されますね。

そこで生徒さんのお声を少しご紹介。







レシピ検索して料理を作っていたけど

炒めるってどのくらい?

煮詰めるってどんなこと?


教室にきて丁寧に作る意味がわかりました


タルティーヌが簡単オシャレなので義母に作ってあげます


これからはマカロニサラダも固くならずに作れそう^^








生徒さんからの色々なお声って大事。

そうだった?って驚くこともあります。


生徒さんの日常料理に

より寄り添ったレッスンが大事だなと改めて思いました。








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さて、

次回は来月からのXmasレッスンです。


私も少し時間があるので

レシピをもう一度詰めつつ

1・2月のメニューも考え中です^^


1・2月は

温かみのある晩ごはんをテーマに

白菜や挽肉を使ってみようと思ってます。




皆さま☆彡

お越し頂いてありがとうございました。










〈募集中のレッスンです〉









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明石 やさしい料理教室





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by runrin2 | 2015-10-17 17:00 | Comments(0)