手羽先と豆腐のにんにく煮込みスープ

明石　やさしい料理教室です。

最近気になるスマートな形のプリン。

私もどうしても作りたくなって

昨日作ってみました。

年明けのレッスンに向けて色々考え中です＾＾

先日のこと。

冷凍していた手羽先を使って

簡単なスープを作りました。

手羽先はコラーゲンたっぷり。

美肌効果もあり女性には嬉しい食材ですね。

何よりいいお出汁が出てくれます！

手羽先と豆腐のにんにくスープ

手羽先は

コトコト弱火で30～40分程煮込んだかな。

骨からホロッと身が外れる位まで。

材料は

手羽先、絹こし豆腐、白ネギ、にんにく

にんにくは、

皮を剥いたかけらを丸ごと煮込み、ホクホクにするのが好き^^

味の決め手は

最近お気に入りのピーナッツ辣油。

器にスープを盛り付けてから

辣油を添えました。

スープの後は

ごはんを入れて鶏粥にするのもお薦めです。

おかゆにするとごはんがスープを吸収して

大事なコラーゲンも余すところなく頂ける感じ♪

メインのおかずにする時は、

大きめに切って下茹でした大根を一緒に煮込むと

美味しそうですよ。

****************

来週11/18からXmasレッスンが始まります。

Xmasスパークリングドリンク

かぼちゃのスープ

ショートパスタのトマトチーズ焼き

チキンソテー 　ハニーマスタードソース

ジャーマンポテト

ピンクなリンゴのクラフティ

（サラダ・バケット・紅茶付）

空席は12月5日（土）12月11日（金）各残１名

教室が初めての方もどうぞ♪

●詳しくはこちら

****************

明石　やさしい料理教室

～明石市大久保町～

２０～３０代のお料理ビギナーさん対象の家庭料理教室。

１レッスンは２名様の少人数レッスン。

■お料理教室について

■アクセス

■レッスン風景

■お問合わせ

■ご予約

レシピブログに参加中です↓

クリック頂けると嬉しいです↓