新しいペティナイフ

明石　やさしい料理教室です。

我が家は家族全員、

咳コンコンと少々風邪気味。

皆さんは大丈夫ですか？

昨日は

ピンクなリンゴシロップ煮を作りましたが

発色悪くてやり直し。

なので

風邪気味家族で食べることに。

冷えたりんご煮は喉がスーッとして美味しいですね。

さて

お料理の基本は包丁で切ること。

生徒さん達からも

切るのが難しい～ってお声も良く伺います。

そうですね。

でも切り方ひとつで見映え良く、

味も均一に入って料理がスカッと垢抜けます。

レッスンごとに、大事な切り方は

必ず切ってもらうようにしていますので

一つずつ覚えていきましょう。

包丁と言えば

私は先日ペティナイフを新しいものに。

家庭ではあまり必要ないかもしれませんが

1つあると細かい作業にとても便利。

柔らかな果物や野菜がシャープに切れます。

もう少し重みが欲しい所でしたが

お手頃だったので良しとしましょう^^

気になる生徒さんは

レッスンの時触れてみて下さいね！

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空席は12月5日（土）12月11日（金）各残１

教室が初めての方もどうぞ。

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明石　やさしい料理教室

～明石市大久保町～

２０～３０代のお料理ビギナーさん対象の家庭料理教室。

１レッスンは２名様の少人数レッスン。

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