定番・チキンガーリックソテー

明石　やさしい料理教室です。

早く皆さんとレッスンしたくて

気がつけば先々のメニューや計画ばかり立ててます…

でも肝心な手がまだ…

もう少しで支障なくレッスン出来そうなのですが、

経過を見ながら毎日を過ごしていますよ。

そして先日は、

かつお節店でうるめ節やかつお節を買って

色々お出汁を試しています。

又レッスンで美味しいお出汁を作っていきましょう！

さて、

お料理はチキンガーリックソテー。

X'masレッスンでのチキンソテーを

ガーリックバージョンに。

長く皆から愛される定番料理には

何か秘密があるんでしょうね。

確実に美味しくてはずれない安心感もあったり。

こんな基本の料理をしっかりお伝えしていきたいです。

土台がしっかりしていれば

アレンジはいつでも出来ますね^^

私と娘は、

付け合わせにブロッコリー・人参をサッと湯がいてソテー。

主人は、薄くスライスしたチキンを

生野菜と一緒にサラダ仕立てに。

さっぱりと食べやすくビールに合うようです^^

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〈明石　やさしい料理教室〉

２０～３０代のお料理ビギナーさん対象の家庭料理教室。

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