2016年 02月 18日
昨日のレッスン
明石 やさしい料理教室です。
寒い毎日が続いてインフルエンザも流行っていますね。
私もなるべく人混みの外出は控えて
レッスンに備えてます＾＾
そして昨日も鯖の煮付けのレッスンでした。
OLさんと新婚さん。
お二人ともお料理熱心で、
楽しくそして試行錯誤しながら頑張ってくれてます。
お味噌汁は昆布と鰹で出汁を取りますが
キッチンからリビングまで漂ういい香り。
出汁の香りは
不思議に日常の慌ただしさもスーッと消えて
穏やかな気持ちになれますね。
私もたまらなく好きな香り＾＾
生徒さん達にとっては
ほとんどの方が初めての昆布や鰹節ですので
お出汁の取り方もゆっくりと説明させて頂きました。
お味噌汁が完成すると
こんな贅沢な味噌汁は初めて‥と。
鯖が苦手って仰っていた生徒さんも
下処理してきちんと煮ると
美味しい、美味しいと召し上がって頂き嬉しいですね＾＾
春のお弁当レッスンも楽しみにして下さり
試作画像も少しご覧頂きました。
お弁当の悩みも聞かせてもらえて
皆さんの生の声がほんとにありがたい！
もう少しおかずを見直ししてご案内させて頂きます。
昨日は寒い中お越し頂きありがとうございました。
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鯖の煮付けのレッスンは、
来週２月２４日（水）に急遽空席ができました。
ご都合合えばお越し下さいね。
初めての方もぜひどうぞ＾＾
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レッスンお問合せ yasashii2012@gmail.com
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by runrin2
| 2016-02-18 17:08
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