2016年 02月 01日
ラム酒漬けクランベリーケーキをクーゲルホップ型で
明石 やさしい料理教室です。
今日は明後日からの
レッスンテーブルを作っていましたよ。
２月は節分なのでお豆を飾って
季節感をだしたいと思います♪
さて、
思うように型離れがいかず何度か焼いてる
ラム酒漬けクランベリーのケーキ
まだまだ未完成ですがアップしてみました。
型はクーゲルホップ型。
一般的なクグロフ型より浅いタイプです。
ヨーロッパの中世を思わせる雰囲気で
一目でとっても気に入りました♪
リング型で模様も可愛いです。
私はバター生地は軽やかなものが好きって
思い込んでましたが
重厚感のある生地が新鮮で美味しく目が覚めた気分。
お菓子の品格が上がる感じもしますね。
珈琲にとても良く合います＾＾
きれいに型から外して完成させたいので
レッスンが落ち着いたらまた作ってみます！
〈レッスン空席〉
鯖の煮付けや切り干し大根煮など作ります。
お料理初めてさんもぜひどうぞ。
３月２日（水）残１名様
３月４日（金）残２名様
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by runrin2
| 2016-02-01 19:06
| お菓子
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