お弁当用のじゃがいものグラタン

明石　やさしい料理教室です。

３連休は皆さん楽しくお過ごしですか？

私は今年は花粉症が辛い！

今も花粉症に効くという甜茶を飲みながら

ブログを書いています…

そんな毎日に手離せないのは

清涼感が快適なユーカリの入浴剤。

芳香浴が咽や鼻をスーッと楽にしてくれますね。

そんな中、昨日は娘と一緒に元町へ。

好みの艶やかな中国茶器の急須や器が

見つかりワクワクと心弾みました！

買ってしまうのももう時間の問題^^

さて

４・５月　おべんとうレッスンで作ります

お弁当用じゃがいものグラタン

グラタンと言っても

ベシャメルソース（ホワイトソース）は

作りませんよ。

フランスではじゃがいものグラタンを

ドフィノワと言います。

レッスンのじゃがいものグラタンは

ドフィノワの作り方を簡単簡潔にしてご紹介します。

文字にすると難しく聞こえますが

実際に作ると簡単なんです^^

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〈４・５月レッスンにお越しの生徒様へ〉

料理に一部変更があります。より短時間メニューにしました。
今回はお弁当のためスピードに重点をおいたおかず作りになります。
通常レッスンでは基本を大切に作っています。

■じゃがいものわさびマヨおかか和え→じゃがいものグラタン

■ピーマンとじゃこの炒り煮→水菜とちくわの煮浸し

４・５月レッスン　春のおべんとう

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２０～３０代の皆様対象の家庭料理教室です

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