今日は特別レッスン

明石 やさしい料理教室です。

今日も朝からいいお天気でしたね。
庭のお花も一斉に咲き始め

植物にも勢いがあって元気をもらえます。

さて、今日は

特別レッスン(個人レッスン）でした。

生徒さんのご希望は和風パスタ。
他にはポークピカタや

キャロットラペなど作りましたよ。

ポークピカタのトマトソース

基本のトマトソースは

しっかり時間をかけて煮込みます。

冷凍してソースをのばせばミネストローネ。

ショートパスタでグラタン仕立て。

カレーの隠し味に。
アレンジも色々お伝えしました。

付け合わせにはキャロットラぺ。

サラダにはレモンの皮も入れた

レモンドレッシングを作りました。

納豆となめ茸の和風パスタ

個人的に好きなパスタ。

一人ランチに良く作ります＾＾

通常レッスンでは、納豆料理は控えますが

今日は個人レッスンなのでご紹介しましたよ。

お母さまに作ってあげるそうです。

もう一つの和風は
チキンベーコン白菜のバター醤油パスタ

同じ和風パスタでも

あえて作り方が違う

２種類のパスタをご紹介しました。

生徒さんとは‥

最初来られた頃より手際良くなってるよね！って

お話しをしながらの楽しいレッスン。

春は基本のおべんとうを作りますが

今日のピカタのような

簡単ビストロ弁当もいいよねって

お話しになりました。

又ひとついいアイデアが浮かびました♪

今日はお越し頂いてありがとうございました。

今日の特別レッスンは

現在は通常レッスンに継続して

お越し頂いている方のみで開催しています。

ご了承下さいませ。

初めての方は

こちらのレッスンにお越し頂けます。

よろしかったらご覧下さいね

４・５月レッスン〈春のおべんとう〉

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