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今日は特別レッスン










明石 やさしい料理教室です。





今日も朝からいいお天気でしたね。
庭のお花も一斉に咲き始め

植物にも勢いがあって元気をもらえます。








さて、今日は

特別レッスン(個人レッスン)でした。


生徒さんのご希望は和風パスタ
他にはポークピカタや

キャロットラペなど作りましたよ。





ポークピカタのトマトソース


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基本のトマトソース

しっかり時間をかけて煮込みます。


冷凍してソースをのばせばミネストローネ。

ショートパスタでグラタン仕立て。

カレーの隠し味に。
アレンジも色々お伝えしました。








付け合わせにはキャロットラぺ


サラダにはレモンの皮も入れた

レモンドレッシングを作りました。




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納豆となめ茸の和風パスタ


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個人的に好きなパスタ。

一人ランチに良く作ります^^


通常レッスンでは、納豆料理は控えますが

今日は個人レッスンなのでご紹介しましたよ。

お母さまに作ってあげるそうです。







もう一つの和風は
チキンベーコン白菜のバター醤油パスタ


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同じ和風パスタでも

あえて作り方が違う

2種類のパスタをご紹介しました。









生徒さんとは‥

最初来られた頃より手際良くなってるよね!って

お話しをしながらの楽しいレッスン。



春は基本のおべんとうを作りますが

今日のピカタのような

簡単ビストロ弁当もいいよねって

お話しになりました。

又ひとついいアイデアが浮かびました♪







今日はお越し頂いてありがとうございました。






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今日の特別レッスンは

現在は通常レッスンに継続して

お越し頂いている方のみで開催しています。

ご了承下さいませ。





初めての方は

こちらのレッスンにお越し頂けます。

よろしかったらご覧下さいね



4・5月レッスン〈春のおべんとう〉




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明石 やさしい料理教室

20~30代の皆様対象の家庭料理教室です

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by runrin2 | 2016-03-08 17:16 | Comments(0)