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ライチ紅茶のゼリー バニラアイス添え




明石 やさしい料理教室です。







いよいよ今日から3月。

春の暖かな日差しが待ち遠しいですね。

夜は寒くてワンコ達もまん丸になってます^^


日曜日は娘や愛犬達と

道端のムスカリを探しにお散歩へ。

まだ咲いてなかったですね。


今飾りたい花はムスカリの球根。

またお花屋さんで探してみます^^







さて、

今月のレッスンは鯖の煮付け春巻き

特別レッスンでは

ピカタや和風パスタと盛り沢山に作ります。





春巻きやピカタは過去メニューですが

食材との組み合わせを変え

レシピを手直ししているところ。





そうしていると

新しいアイデアが浮かんだり

生徒さんのお陰で私はいつも刺激をもらって

成長させてもらってます。








そして昨日は春巻きレッスンの

デザートを試作。


以前の開催では杏仁豆腐を作りましたが

今回はこちらに。






ライチ紅茶のゼリー バニラアイス添え


ライチ紅茶のゼリー バニラアイス添え_f0361692_11382675.jpg






中国紅茶のライチ紅茶をゼリーに。

ゼリーの甘さを控えて

バニラアイスの甘味でバランスをとりました。


とけていくアイスは

冷たい生クリーム感覚で頂けます♪


そして赤いクコの実は

美肌効果もあるんですよ^^










明日も鯖の煮付けレッスンです。


デザートは柚子茶と柚子りんご。

みんな柚子は大丈夫かな?

お待ちしています^^






ライチ紅茶のゼリー バニラアイス添え_f0361692_11382638.jpg





●3月4日(金)鯖の煮付けは1名様にお越し頂けます

この日は初めての方がご一緒です。

初めて同士がいいわって方はぜひ。

締切は明日3月2日(水)です



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お問合せ yasashii2012@gmail.com


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明石 やさしい料理教室

20~30代の皆様対象の家庭料理教室です

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by runrin2 | 2016-03-01 15:30 | Comments(0)