2016年 04月 24日
胡瓜とカニカマの甘酢和え
明石 やさしい料理教室です。
今日は過ごしやすい日曜日でしたね。
庭の手入れをしながらミントを沢山カットしました。
ゼリーにしようと、煮出して甘みをつけたミント液の味見をすると
ほんと美味しく飲み物にしたいぐらい＾＾
残りはミント風呂に。
さて、明日のお弁当の隙間おかずを作りました。
胡瓜とカニカマの甘酢和え
塩揉みした胡瓜を、りんご酢・砂糖・塩で和えました。
酸味も軽くフルーティーなりんご酢なら、ほとんどサラダ感覚でシャキシャキ頂けます。
カニカマの赤は、お弁当も明るくなって彩り良くなりますね。
これから暑くなると、レモンスライスを小さくカットして散らすと
程よい酸味と赤・黄・緑で見た目も爽やかです！
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４月５月のレッスンスケジュール
キャンセル待ちを受付しています。
初めての方もぜひどうぞ。
■おべんとうレッスン
４月２０日（水）満席（キャンセル待ち１）
４月２２日（金）満席
４月２６日（火）残１名様満席
４月２８日（木）満席
５月１１日（水）満席
５月１３日（金）満席
５月１８日（水）満席（キャンセル待ち１）
５月２１日（土）満席（２～３名レッスン）
■和風パスタレッスン
５月２５日(水）満席
５月２７日(金）満席
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by runrin2
| 2016-04-24 16:35
| 料理
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