豚バラと新玉ねぎの甘辛煮

冷凍室の隅っこにコロンと少量の豚バラ肉が転がってませんか？

後は新玉ねぎやしめじがあれば手軽に1品脇役なおかずの完成です。

生徒さん達からも、あるもので作る副菜に悩む～ってよく伺います。

食材の組合わせや彩りなど。
色々な料理を見るとイメージが掴みやすくなると思いますよ。

新玉ねぎの甘みを生かしたかったのであえて人参はいれませんでした。

残ったら翌日は卵で包んでミニオムレツ仕立てにしても美味しそう^^

主役にはなれない脇役なおかず。
でも、脇役おかずも何品かあればご馳走になりますね。