2016年 05月 03日
京水菜と厚揚げの煮浸し
明石 やさしい料理教室です。
さて
４・５月おべんとうレッスンでは
水菜とちくわの煮浸しを作っています。
私の好きなお惣菜ですが
生徒さんからも人気で嬉しい一品になりました。
又食べたくなってきたので
昨日は冷蔵庫にあった厚揚げで作りましたよ。
京水菜と厚揚げの煮浸し
水菜はサラダやお鍋で食べるぐらいかな～
っていう生徒さんも多かったですが
煮浸しにするとちょっと粋なお惣菜になります。
どんどん活用して下さいね！
青菜類は青臭さがなるべく残らないように
お味は濃さだけでなく
深みのある味にすることも大事。
5月和風パスタレッスンでも
水菜を使います。
初夏のパスタにさっぱりと彩り良く
活用しましょう。
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※次回のレッスンは決まり次第募集させて頂きます。
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by runrin2
| 2016-05-03 16:52
| 料理
|
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