神戸・第一楼で北京料理ランチ

昨日は夫と神戸へ。

気さくな南京町の台湾焼きそばも好きだけど、この日は北京料理　第一楼さんへ行ってきました。

お料理の一部をご紹介しますね！

前菜盛り合わせ。

大葉の緑が効いて、大皿に種類豊富な一品は彩り良くキレイですね。

もう既にお腹いっぱい

酢豚の衣はフワッフワッ。甘酢は好みの甘めで美味しい。

小鉢に入っているのは、いかとアスパラのごま油香る和え物。

クラゲの横にあるのは、ボイルキャベツの豆板醤和え。

海老を添えているのはポテトサラダ。

このあたり家庭料理の参考になりますね。

ポテトサラダはじゃがいもの食感感じるさっぱりしたお味で新鮮！

干し貝柱入りフカヒレスープ。

蟹爪のニンニク風味

北京ダック

他にはチャーハンや大海老の炒め物など。

どれも美味しかったけど一番印象的なのは、馴染みのある酢豚の甘酢あんと衣。

近いうちに酢豚を作りたくなってきますね。

でも我が家は酢豚ではなく、鶏もも肉で作る酢鶏なんですよ。

さて、明日は豚の生姜焼きレッスンも最終日。

最後のミントゼリーも作って準備しました。楽しみにお待ちしています☆

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現在のレッスン空席は１０月５日（水）１名様

レッスンでは秋刀魚をさばいてムニエルにします。

秋刀魚をさばいてみたかった～というお声も伺って私も楽しみなレッスンです！

ご希望の方はぜひどうぞ。

詳細はこちらから

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20~30代の皆様対象に１レッスン２名様で家庭料理のプライベートレッスン

明石市大久保町自宅教室にて開催

yasashii2012@gmail.com

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