メレンゲのお菓子・パブロバ

日曜日に焼いてみました。

メレンゲのお菓子・パブロバ

見た目が軽やかで何とも可愛らしい♡

初めてパブロバの画像を見た時、衝動的に作りたくなる位とっても魅力を感じました。

ニュージーランドのお菓子で日本ではまだ馴染みがないかもしれません…

卵白とグラニュー糖をハンドミキサーで泡立て甘いメレンゲを作ります。

他にはお酢やコーンスターチなど。オーブンで低温1時間で焼き上がり。

焼き上がったメレンゲは、外側はサクッと中はふわっとしているんですよ。

大きなマカロンってイメージですね！

そこにホイップや酸味のあるフルーツを飾ります。

この可憐な可愛さがとっても気に入っているので

砂糖の量を減らし、そして形を変えてもう一度焼いてみます実はとっても甘いんです。

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