オートミールとココナッツのクッキー

先週の肌寒い休日。

娘のおやつにオートミールとココナッツのクッキーを焼きました。

オーブンの予熱でキッチンもほんのり温かく、これから寒くなるとお菓子作りには最適ですね。

傍で愛犬達も戯れていると幸せに感じます…

このクッキーはオートミールのザクザクな食感が美味しくて何度焼いたことか

焼きたてはココナッツの甘～い香りが立ち込めますよ。

オートミールと聞けばオーガニックなクッキーのイメージが強いかもしれませんが

ブラウンシュガーの甘味・卵やバターも入って至って普通のクッキーです。

ブラック珈琲にとても良く合います。

焼き上がったクッキーはガラス瓶に入れておくとまた可愛いのです

明石　やさしい料理教室

ー２０～３０代の皆様対象の家庭料理教室ー
※現在レッスンはお休みしています。
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