2017年 11月 05日
クランベリー入りブラウニー風チョコレートケーキ
三連休はいかがお過ごしでしたか?
facebookやインスタでは、生徒さん達の秋のお出かけアップを楽しませてもらいました。
ストーリーが楽しいですね♪
さて、今月末から始まります
11・12月料理レッスン〈イタリア料理のXmas〉お菓子を試作しました。
クランベリー入りブラウニー風チョコレートケーキ
固めなブラウニーの生地を、アレンジしてしっとりした仕上がりにしています。
以前胡桃入りで作っていたけれど、ドライクランベリーがブラウニーにも美味しいはず!
今回レシピを変えて試作しました。
ご紹介しようと買い置きしていたもの。色々手元にあるとアイデアも浮かぶものですね。
甘さの中に、時折甘酸っぱさを感じられる大人の味わいになりました。
何よりこのお菓子は…角バット1枚で作ります。
型を買いに走る必要もなく、きっと誰もがお持ちでらっしゃるはず。
角バットで作る家庭のおやつ‥また考えてみたいと思います♪
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by runrin2
| 2017-11-05 19:44
| レッスン料理(2017.5月~)
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