かぶのポタージュ

---

◇料理教室HPはこちらから

◇2018.1月～メンバー制についてはこちらから

---

皆様こんにちは。
あっという間に11月に入りました。
少し早いですが、体験レッスンも来週は始まりますのでX'masツリーを飾ろうと思います🎄

11･12月料理レッスン〈イタリア料理のXmas〉では
かぶのポタージュを作ります。

かぶは淡白なお味ですが、ベースの野菜が入るのでコクとまろやかさのあるスープになります。
仕上げにパルメジャンやEVオリーブオイルをかけて。

又お渡しするポタージュのレシピは、かぶ以外にも代用できます。

かぼちゃや人参など。そのあたりもお話ししますね。

スープは料理知識としてだけでなく、女性としてぜひ覚えておいて頂きたいなと感じました。

湯気と香り立ち込める温かいスープは、大切な方が風邪を引いた時、体調を崩した時…

心がホッとして回復に向かう手助けにきっとなってくれるはず。


娘が幼い頃は、離乳食に簡単な野菜ポタージュをほんとに良く作りました。

ピュレをご飯に添えたり、水分で伸ばしスープにしたりと。

美味しいと娘の表情が豊かになって…懐かしい思い出です。


お越しの生徒さま。今回もブレンダーを使いますね！

料理教室のご案内とアクセス

体験レッスン

11・12月料理レッスン

───────────────

Akashi yasashii Cooking salon 専用ライン＠

登録（友達追加）後お申し込みやお問い合わせにぜひご利用下さい。

アカウント名 : Akashi Cooking Salon

LINE@ID : @eif8556r

───────────────

◇インスタグラムでは日々の料理や愛犬、花…フォロー頂けると嬉しいです。

◇クスパにレッスン掲載しています