小海老のクリーミーグラタン

今日はダウンもいらないぐらいの暖かさでしたね。

又明日から寒くなるようで、気温差に気をつけたいです。

１・２月料理レッスンの試作を。

小海老のクリーミーグラタン

クリーミ―で緩やかなベシャメルソース(ホワイトソース）を作りましょう。

ダマになんてなりませんし、ベシャメルソースを初めて作られる方もご安心下さいね。

他の料理とのバランスもあって小ぶりの器にしようかと思案中ー。

配合と材料を変えて何種かベシャメルを作ってみました。

濃度を変えれば、クロックムッシュや朝の軽いクリームスープやシチューなど。

色々と活用して頂けますよ。

──────────

宝酒造/しょうがみりんレシピコンテスト。

ノミネートレシピとして掲載頂いています。皆様からの投票受付中です。

レシピを開いて『おいしそう』を１クリック頂けると嬉しいです。

どうぞよろしくお願い致します。

───────────────

料理教室HP/ http://r.goope.jp/yasashii1

インスタグラムも更新。フォロー大歓迎です。

2017 クスパ公認インスタアンバサダーとして活動中。他メディア掲載はこちらから