人気ブログランキング | 話題のタグを見る

贅沢パウンド/ラム漬けカランツとマロングラッセのパウンドケーキ


皆様こんにちは。
愛犬の術後も良好で、ようやくクリスマスのお菓子を焼く気分になりました。

特にお菓子は、ざわめいた気持ちで焼いても美味しくなりませんからね。心穏やかに^-^




ラム漬けカランツとマロングラッセのパウンドケーキ



贅沢パウンド/ラム漬けカランツとマロングラッセのパウンドケーキ_f0361692_19590294.jpg




2~3年程ラム酒に漬け込んだカランツを使い、何とも贅沢なパウンドになりました。
風味豊かなバター生地の食感も好きなので、カランツは控えめに。




贅沢パウンド/ラム漬けカランツとマロングラッセのパウンドケーキ_f0361692_19593718.jpg



家族のクリスマス用に…と思いながらもつい試作。
今回は、いつもとレシピや温度を変えて、今まで以上の好みな仕上がりになりました。

外側はカリッと香ばしく生地はふんわり…
そして一番端っこのカリカリな生地を食べるのも毎度の楽しみ!

ぜひレッスンでお伝えしたくて、他の料理との兼ね合いも早速検討しています。決まりましたらこちらでお知らせさせて下さいね。


贅沢パウンド/ラム漬けカランツとマロングラッセのパウンドケーキ_f0361692_20001447.jpg




───────────────


インスタグラムも更新中。フォロー大歓迎です。
Instagram



名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by runrin2 | 2017-12-27 20:17 | お菓子 | Comments(0)