野菜のポトフ マスタード風味

皆様こんにちは。
今週は寒波がやって来るそう…暖かくして過ごしたいですね。

そんな夜は温かい料理を作り、夕飯を楽しみませんか？

１・２月料理レッスン　
野菜のポトフ　マスタード添え

野菜のブイヨン(出汁)でスーッと心も穏やかになれる…そんなポトフを作ります。

市販のルーがなくても、ご家庭で冬の煮込み料理が作れること。

ぜひ生徒さんに知っておいて頂きたいです。

野菜のブイヨンは、ポトフ以外に普段のクリームシチューやカレーに活用すれば

いつもに増して深みのある美味しさになります。

今週友人が来てくれるので、ランチに温かいポトフとガーリックトーストを作ろうと思います。
食後は、もちろん豆を挽いてコーヒーを。
(コーヒーは、生徒さん達からもご好評頂きとても嬉しいのです♬)

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インスタグラムはいち早く更新中。
試作のチョコレートサラミや過去のパスタなどあげてますのでご覧下さい。

料理教室ホームページ / http://r.goope.jp/yasashii1

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