神戸･舞子ホテル

皆様こんにちは。
インスタグラムでアップしたので…と思ってましたが、

素敵でしたのでこちらでも綴りたくなりました♪

先日舞子ホテルのランチに行って参りました。
大正ロマン漂う築100年の佇まいで頂くイタリアン。

席につき、最初に目に留まったのが、

この和アンティーク棚に並ぶ輝くグラス達。

和と洋の融合に心奪われます。
できることなら、料理教室でもこんな風に器を並べたい…と妄想。

それでは、お料理の一部を。
肉料理は、一度食べてみたかった人気の赤身肉でアンガス牛を。

ソースはりんごのフォンドボー。

アンガス牛は柔らかくて初めての食感。

ハーブや干し野菜が繊細に飾られ美しいですね。

ドリンクはハーブコーディアルを。

デザートは、オレンジピール香るティラミス。

表面のパリパリはチョコレートクレープ。

料理が冷めないようお皿が温められる。

そんなプロのサービスにホッと温もりを感じますね。

デザートの前にも、再び温かいおしぼりを手渡してくれるんです。

画像はないのですが、

食後はイタリアのilly(イリー)コーヒー。

明石から車で30分でイリ―コーヒーが頂けるなんて感激！

夫はエスプレッソ。私はコーヒーにしてもちろん飲み比べ♬

教室ではコーヒー好きな生徒さんも多いのでお薦めです！

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