2018年 04月 29日
娘とビストロランチ
ゴールデンウィーク、満喫してらっしゃいますか？
私は後半に家族が揃うので、いつもながらのデイキャンプの予定です♪
さて、先日娘とビストロランチを楽しんで参りました。
娘には大人になる前にナイフフォークに少しは慣れ、初めての味も感じて欲しかったから。
こうして五感を磨くことは、料理に関わることだけでなく、大人社会の関わりでも大事なこと。
料理のことなら母はいくらでもつき合いますよ。
それではお料理を。
鰆、サーモン、ホタテ、ホタルイカのビネガー香るサラダ仕立て。
この料理をヒントに6・7月料理レッスンメニューの1品が閃きましたよ♪
セロリのスープ
いつも美味しい温度でサービスしてくれます。
グチのムニエル 甲殻類のソース
特別飾り立てることなく、でもキラリ引き立つ盛り付けに憧れます。
グチって聞きなれなく、初めて知ったお魚。
お店では、グチ？グチ？ってしつこく聞いてスミマセン…コクがあって美味しかったです。
お店はビストロ・ボンチーノ。
リーズナブルで美味しいランチが楽しめます。
機会があれば生徒さん、ご一緒しましょう^ ^
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by runrin2
| 2018-04-29 18:24
| 日々のこと
