バタークッキーとアーモンドクッキー




皆様こんにちは。
先日試作したバタークッキーとアーモンドクッキー。

おウチで作るおやつとして、クッキーに勝るおやつはない、と作りながら実感。
明石老舗菓子店/くるみやさんの素朴なプレーンクッキーが憧れで、
厚みや大きさなどイメージして作ってみました。




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今月のレッスンでは、生徒さんにチャイと一緒に少しですがお召し上がり頂いています。
前回レッスンでは、予告なくお出しして生徒さん達驚いてらっしゃいましたね。

手法により食感が変わりますが、
レッスンするなら、成形しやすく作りやすい方を検討したりしています♪

明日も引き続きレッスンです。
雨が強くならなかったらいいですね…お待ちしています。




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皆様のお申し込みお待ちしています。



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by runrin2 | 2018-05-18 21:19 | お菓子 | Comments(0)