9・10月料理レッスンメニュー / ゴーヤとオクラの豆腐くずし煮

Akashi yasashii cooking salon です。

毎日厳しすぎる暑さですね。

皆様夏バテされてませんか？

私は冷たい物の飲み過ぎで少し体調を崩してました。がもう元気です！

時には、エアコンの効いた部屋での温かいおうどんもいいものですよ。

9・10月料理レッスンの試作と写真撮りをしました。

秋は基本的な和食のレッスン。ワンプレート盛り付けで全7品。

少し大変でしたが、楽しみにしてくれる生徒さんがいてくれるから私は頑張れます。

その中から1品ご紹介します。

ゴーヤとオクラの豆腐くずし煮

甘みの中にゴーヤのほろ苦さがありいいおかずになります。

前の記事でご紹介した豆腐くずし煮は、思いついて作ったものですが

気になる点を改めて、レシピにおこし、レッスンメニューにしました。

器に合わせて食材の彩りも変えてみました。

9・10月料理レッスンの後半日程では、買い出しの都合や食材の美味しさを考慮して

きのこに変更するかもしれませんがご了承下さい。

新規・単発受講の皆様の募集は８月初旬の予定です。

━━━━━━━━━━━━

現在募集中のレッスン

タンドリーチキン

サモサ風春巻き
ストウブ鍋でターメリックライス
野菜とひよこ豆のカレースープ
赤玉ねぎのマリネ

チャイ
※赤玉ねぎのマリネは漬け込み時間の関係でこちらで準備します

8月 5日(日) 残1 ▶駐車場あり

8月1８日(土)

レッスン詳細とお申し込みはこちらから

料理教室ホームページはこちらから

━━━━━━━━━━━━

お問い合わせフォームはこちらから

メール：yasashii2012@gmail.com

料理教室専用ライン＠

新規様に友達追加して頂くとトーク画面でメッセージをお送り頂けます。お問い合わせにご利用下さい。

アカウント名：Akashi Cooking Salon

LINE@ID : @eif8556r

───────────────

〇2017 クスパ公認インスタアンバサダー

https://cookingschool.jp/feature/insta/

〇日本ブログ村に参加中。クリック頂けると嬉しいです

　

〇ほぼ毎日更新しています。フォロー大歓迎です。