鶏のから揚げ : Akashi Yasashii Cooking Salon｜兵庫県明石市のおもてなし料理・家庭料理教室｜対面レッスン・プライベートレッスン・レシピ販売

2018年 09月 17日

鶏のから揚げ

Akashi yasashii cooking salonです。

先週あさイチでは、イギリス料理家レイチェル・クーさん出演されてましたね！

私も時々料理番組を拝見しておりました。

❝レイチェルの料理は、時短簡単だけでなく、料理に美味しさを求め、楽しみ作ること❞

私も全く同感です！

さて、ブログがご案内続きになっていますがから揚げや出汁巻きを作りましたので、順にアップします。
鶏のから揚げ

今週末からの和食のレッスンでは、鶏もも肉の甘酢あんを作りますがこの料理にもから揚げの工程が含まれます。

甘酢あんのから揚げは、画像とは違うから揚げですが、これも軽くて結構いけるんです。あんに絡める前もぜひ味見してもらいますね。(生徒さん達、いつも熱い熱いとハフハフ味見♪)

今回は皆さんが、カリッと揚がる方法でレッスンします。ぜひ揚げることに慣れて下さいね！慣れると、調味が必要な料理より、意外とラクに感じると思います。