レッスンレポ/10月秋刀魚捌き方レッスン終了です

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Akashi yasashii cooking salonです。

3日間という、限られたレッスン日にも関わらず

ご予定あけてお越し頂いた生徒様。どうもありがとうございました。

秋刀魚は身近なお魚ですし、捌けたらもっと料理が楽しくなるのでは…

ぜひ生徒さんに知って頂きたく開催を決めました。

新規の方も遠方や明石から。皆様ありがとうございます。

捌き実習は、デモ後、お一人ずつ順番に個人レッスンで。

中には、動画で捌き方を練習されていた生徒さん達も。その心意気が素敵です！

捌きの包丁の向きや角度は、皆様初めてのこと。

慣れないことで大変だったと思いますが、熱心な眼差しで受けて頂き、私も充実したレッスンになりました。

ぜひこの秋刀魚の美味しい季節に挑戦されて下さいね。

まずは竜田揚げが気軽に出来ると思いますよ

レッスンを通じて思うのは、レシピが溢れる時代、検索され、レシピ通りに計量、火加減をして作ったのに、でもなんか違うわ…納得いかない。そんな悩みが多いように思います。レッスンを通じて1つずつ解決できるように、そんなレッスンをいつも心がけています。
前回の揚物。ご自宅で成功された生徒さん達からは、笑顔でご報告を頂き、私も嬉しかったです。復習されご本人が努力されている結果ですね。

次回はクリスマスレッスン。学びにプラスして、クリスマスはより楽しいひとときになるように私も頑張りますね。
（紅玉シロップジュースの準備も進めていますし、今年はクリスマスリースを習いに行ってきます！)
▼空席わずかな日程もありますが、皆様のお申し込みお待ちしています


今後のレッスン ご案内

1・2月料理レッスン/ 煮込みハンバーグ デミソース

12月1日頃 　メンバー様 ご案内

12月5日頃 　ご新規様 ご案内

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