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クリスマス/チキンポトフ



Akashi yasashii cooking salonです。

クリスマス…皆様楽しくお過ごしですか♪
私は今年のクリスマスは、参鶏湯とマロングラッセのお菓子を作る予定でした…
それが、昨日から風邪を引いてしまい、あり合わせのお料理で簡単に。


チキンポトフ



クリスマス/チキンポトフ_f0361692_14232011.jpg



コツは、香ばしく焼き付けた鶏モモ肉を煮込むこと。
ブイヨンに深みが増して美味しくなります。



生徒さんは、今年の1・2月レッスンでポトフを作りましたね。
同じ要領でソテーしたチキンも一緒に煮込んでみて下さい。
一品でボリュームのあるポトフになります♪


1・2月料理レッスンのポトフより
クリスマス/チキンポトフ_f0361692_20003069.jpg



過去の自宅でのクリスマス料理では、ローストチキンを良く作りました。
その時の様子はよろしかったら以下からご覧下さいね


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空席わずかですが、皆様のお申し込みお待ちしています。

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by runrin2 | 2018-12-24 20:02 | 料理