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染井吉野とイギリス菓子/ ロックケーキ




Akashi yasashii cooking salon です。

道を歩けば、あちらこちらに桜が儚げに華やいでいます。
桜を目にすると、気持ち高らかになれ希望や未来を感じられますね…

そんな中、偶然、信頼できる苗屋さんで染井吉野に出会え我が家に迎えました。
今日夫が植え付けました♪

週末からのレッスンではまだボリュームはないですが
生徒さま、リビングから桜のある風景をお楽しみくださいね。
来年の春レッスンでは桜満開 花吹雪を勝手にイメージしております^_^




さて、先日イギリスのお菓子、ロックケーキを作りました。


染井吉野とイギリス菓子/ ロックケーキ_f0361692_20144159.jpg




中にはクルミ、カレンズ、刻みチョコ。
味はクッキーとスコーンの間位。食感はザックザクなんです。


染井吉野とイギリス菓子/ ロックケーキ_f0361692_20142247.jpg




地味な色合いのお菓子は、華やかな缶に入れてみました。
この日は夕飯を作りながら、同時進行で作りましたが、それくらい気楽に作れるお菓子です♪


染井吉野とイギリス菓子/ ロックケーキ_f0361692_20145942.jpg


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by runrin2 | 2019-04-08 20:24 | お菓子