2019年 07月 12日
8月レギュラーレッスン/トマトとベーコンのパスタ 大葉添え
Akashi yasashii cooking salon です。
今月末から8月レギュラーレッスン
〈ドレッシング2種とパスタ〉が始まります。
レッスンメニューは
◻︎和風ドレッシングとキャロットドレッシング各1本 300cc お持ち帰り付き
◻︎ドレッシングご試食用サラダ
野菜、鶏もも肉の茹で鶏、茄子ソテーなど
◻︎生トマトとベーコンのパスタ 大葉添え
※一部メンバー生徒様へのご案内から、より良い料理にする為、食材変更しております。ご了承下さい
昨日パスタの試作をしましたのでご紹介しますね！
生トマトとベーコンのパスタ 大葉添え
私が良く作るパスタで、軽いトマトペペロンチーノのようなイメージ。
トマトをベースにソースを作りますが15分程で仕上がります。
手軽ですがシンプルなパスタほど丁寧に作らなくては美味しくなりません。
生徒さんよりパスタは難しい…
そんなお声もありましたね。
難しいと感じるのは、きっとどんな料理か理解されているからだと思います。
調理工程は至ってシンプルですので、麺の量とソースのバランスをポイントに、乳化した艶あるパスタを作りましょう。
残席は8月7日(水) 2名様
他は満席の為キャンセル待ちです。
秋からのレッスンにご興味おありの方は、雰囲気を感じて頂く良い機会になればと思います。
現在20〜40代の生徒様中心でレッスンしています。
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〇2017 クスパ公認インスタアンバサダー
by runrin2
| 2019-07-12 12:18
| レッスン料理（2017.5月～）
