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【新規募集について】1・2月レギュラーレッスン〈中華でおもてなし〉




Akashi yasashii cooking salonです。
まもなくクリスマスレッスンが始まるところですが…
1・2月レギュラーレッスンは中華を作ります。
油淋鶏や花椒入り麻婆豆腐、金柑ソースのデザートなど


油淋鶏(ユーリンチー)
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油淋鶏は揚げたて鶏もも肉に、さらりとした中華ねぎたれをたっぷりかけますので
普段の鶏唐以上に皮目カリっとすることを意識して揚げていきます。

〝何度で何分〟ではなく、音を聞いて状態を見ながら作ればイメージする唐揚げになりますから

私も普段の唐揚げは、一口カットで揚げることが多いのですが、久しぶりに1枚丸ごと揚げると、やっぱりやわらかくジューシーでした!


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1・2月レギュラーレッスン〈中華でおもてなし〉
(メンバー様)12/1頃、詳細ご連絡しますのでご希望日をご返信下さい
(新規体験の方)ご案内をお送りします。お早目にご連絡の方はご一緒に日程調整します。ご興味おありの方は気軽に以下よりご連絡ください
※1月中旬より土曜日の開催です


さぁ土曜日からはクリスマスレッスンです。
全日満席頂いて皆様ありがとうございます。私も楽しみに、また入念にチェックしております!



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by runrin2 | 2019-11-28 15:07 | レッスンのご案内